1990年代加入乐坛，初出说念时有“翻版王菲”之称，在刘以达的指导下参加了一个在上海举办的歌颂比赛从而插足乐坛。1997年，在中国香港刊行了首张粤语专辑《就系胡蓓蔚》。2002年，担任《文娱最前列》《劲歌金曲》《火爆音乐空间》等节打算主合手东说念主。2010年，参演的电视剧《情东说念主眼里高一D》播出。2012年，参演的皆市糊口电视剧《OnCall36小时》和时装查案《怒气街头2》播出。2013年好看的欧美情色电影，参演的电视剧《OnCall36小时2》播出；同庚，担任TVB《络续音乐》主合手东说念主。2016年至2017年，先后出演《爱情食品链》《夸世代》等影视作品。2020年，参加的脱口秀《天天开运王》在中国香港播出[4]。2022年9月5日，出演的电视剧《黯夜看管者》在中国香港播出[5]。
2023年9月6日，主演的电视剧《旁不雅者》定档在优酷播出[6]。
色戒完整未删版在线看2008年的3月28日，胡蓓蔚与单立文驱散11年的爱情长跑，在赛马地马会会所举行婚宴[1]。